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珈琲専門店 ぽえむ　新京橋店
高知市帯屋町1-6-9 ヤマワビル2Ｆ　088-872-1508
9：00～21：00　無休

コーヒーを点てる静かなひととき。ぽこぽこ…という心地良い音に耳を傾けながら、漂ってくる甘く濃厚な香りを胸いっぱいに吸い込むと、それだけで心身ともにリラックスできるような気がしませんか？　ゆったりとカップに注がれた美味しいコーヒーを口に運べば、その高いリフレッシュ効果であっという間に疲れや眠気が吹き飛んでしまう…コーヒー豆に対する「ぽえむ」の想いや原点が凝縮されている瞬間ともいえます。
「ぽえむ」のコーヒー豆は全世界から選りすぐられた上質なものだけを使用しており、オーナーの松下誠二氏が一手に選定・焙煎を行っています。光る職人技で焙煎された豆はここで包装・梱包され、全国約２００店舗のお店に出荷されるのだとか。
人気の秘密はそれだけにとどまらず、フランス料理やイタリアンなど、それぞれの料理に合うようオーダーごとに豆を調合するというきめの細やかさ。しかもその店だけのオリジナルブレンドというのにも驚きです。｢最後に飲む一杯のコーヒーで、どれだけお客様に満足していただけるか。ぽえむとしてもそこが楽しみなところ」と松下氏はにこやかに語ってくれました。
毎月１日にはぽえむ新京橋店にて試作品の新ブレンド豆が破格の１００ｇ１ユーロ（８／11現在１３８円）で販売されるそう。毎回即完売してしまうほどの大人気商品なのでお見逃しなく！
農場・焙煎・ミル・抽出器具・抽出方法など、全てにこだわり完成されたコーヒー豆。もちろん一般の方も購入できますので、どこにも真似の出来ない味をぜひ一度お試しください。