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BUMBLE Bee（バンブルビー）
高知市高須3-16-5 088-855-3938 8：00 ～20：00 年中無休 Pあり
http://mitubati.jp/cafe

高知市高須の電車通り沿いにあるのは、鮮やかなブルーのテントが目を引くお店「BUMBLE Bee（バンブルビー）」。薫り高い珈琲とともに軽食やスイーツ、特製ハチミツが味わえるカフェレストとして２００９年４月にオープンした。
心地よい挽きたての豆の香りに誘われ店内に入ると、カウンターには世界各国の珍しい珈琲カップがずらりと陳列されている。全てオーナーのコレクションで、「マイセン｣｢KPM」｢ロイヤルコペンハーゲン｣などを始めとする銘品ばかり約２００点。なんとそれらはお店で実際に使用されるため、じかに手に取って見ることができる。オススメの「特製はちみつコーヒー｣は美しいマイセンのカップに淹れられ、バラをかたどった生ホイップクリーム、特製ハチミツと見事に調和し絶妙の風味に仕上がっている。
そしてこちらのハチミツは、日本ミツバチ養蜂の聖地といわれる信州で修行を積んだオーナーが、高知県内にて独自に創り上げた｢龍馬のハチミツ｣を使用。日本ミツバチの純蜜は「百花蜜」と呼ばれ、一般のハチミツと比べて栄養価も高く大変稀少なものとして年々注目を集めている。さらに｢龍馬のハチミツ｣は、国内最高峰のフランス料理店マキシム・ド・パリでも利用され、その味と品質の高さは保証付き。店内や高知龍馬空港内で販売されているが、生産量が少ないうえに人気商品のため在庫分はあっという間に完売。どうしても手に入れたい場合は来シーズンに備えて予約しよう。
リーズナブルでボリュームたっぷりのランチやカレーも美味しいと評判。レトロな雰囲気のカフェでゆったりとくつろぎたい人に、ぜひお勧めしたいお店だ。