ハチミツ＆カフェ：レスト　BUMBLE Bee（バンブルビー） - 高知の地域情報ポータルサイト-ララスタイル

ハチミツ＆カフェ：レスト　BUMBLE Bee（バンブルビー）【高知市】

Tel:088-855-3938

2011 高知県経営革新【承認】　こんなカフェがあったんだぁ～！。　(*^^)v

BUMBLE Bee（バンブルビー）は、

　四国日本みつばちの会　の事務局ともなっており、
　　高級：日本みつばちの『ハチミツ＝百花蜜』を使った
　　　「オリジナル：メニュー」が、大変、好評です！！。

ボリュームの「モーニングサービスセット」は、 (^_-)-☆
　朝 8：00～11：00 （午後でも 200円アップで・・OK！）

　「ランチや、日替わり定食、など」　 (^-^)g"
　　お食事：メニューもございます。

様々なメニューに、タップリ！と使用するハチミツは、
光栄にも “国内最高位の老舗：フランス料理店”
　マキシム・ド・パリ様にてご利用賜っております。

料理界：頂点に位置する 名店の『お墨付き！』
　土佐の地蜜　 “ 絹ごし百花蜜（Hatch Brand） ”
（ご試食コーナーあり…ご来店の際には、お気軽にご試食ください）

お薦め「コーヒー」メニュー！
カップの中に、生クリームのバラの花が咲く・・・！？。
　　『特製：はちみつコーヒー』！。 :*:・(￣∀￣)・:*:
　・・是非、一度お楽しみください！。

　はちみつコーヒー・ウィンナーコーヒーは、
　　“マイセン” のカップでご提供させて頂いております！。

　　・・・その他、カップコレクション・・・

インフォメーションInformation

店内には歴史的：美術品（世界で一客）フランス王室／セーブル窯製『アンリⅢ世と皇女達』3面／肖像画入りカップソーサーなど、貴重なアンティークも多数展示。写真中央、この超豪華なカップは、フランスの時の国王、ルイ16世へ献上の為、作られたもので、フランス王家専用窯の威信を掛け、当時、最高の画家や陶芸家を招集『1779年』製造が成されたものです。因みに、ルイ 16世の王妃といえば、『マリー・アントワネット』！。このカップは、あのマリー・アントワネットがコーヒーを飲んだものかもしれませんね。・・そんなロマンが広がります！？。

カウンター奥には、簡易ながらお抹茶席もご用意させて頂きました。『お抹茶を楽しむ！』 “カフェ” で、お茶席気分！：78０円　　季節折々、一期一会・・・！　　　もう一服（おかわり）は、+200円となります。　　　　　十二代・十三代・十四代柿右衛門の器の他、有田・清水・九谷・他、作家作品など和陶器も数多く、取り揃え実使用させて頂いております。　　　　　　　　　　　　　　　<(_"_)>　　亭主：藤原宗光（紀美）不在の場合、真に申し訳ございませんが、ご注文を承れません。ご了承の程、何卒、よろしくお願い申し上げます。

一般的に「蜜絞り＝商品」となるハチミツですが、当店のハチミツ製造においては、信州伝統養蜂を基礎として、蜜絞りから、２ヶ月に及ぶ「独自の精製工程（業界初）」を開発。多くの手間と、じっくりと時間を掛けた精製（18の工程）により、通常では除去しきれない微細混入物なども除去する事によって、・・≪絹ごしの味≫と申しますか、“百花蜜：特有の癖を取り除き”＝「フルーティーな風味」と「濃厚ながらもすっきりとしたあと味」が特徴の百花蜜として、ご案内させて頂いております。（ご来店の際には、是非、ご試食ください）

名称	ハチミツ＆カフェ：レスト　BUMBLE Bee（バンブルビー）	フリガナ	コーヒーアンドハニー　バンブルビー
住所	〒781-8104 高知県高知市高須3丁目16-5	TEL / FAX	088-855-3938 / 088-855-3968
公式サイト	http://mitubati.jp/cafe	E-mail	お問い合せはこちら
営業時間	朝 8：00 ～　夜 8：00　＊：会合など、ご予約を承っておりますので、お気軽にお申し付けください。	定休日	毎週水曜日
駐車場	店前・店裏に、8台の駐車場がございます。ご利用ください。	座席	お座席数、トータル：18席の小さな喫茶店ですが、ご利用下さいますようお願い申し上げます。
平均予算	オリジナルブレンド珈琲（400円）　お代わりコーヒーのボトルサービス付き：＋200円	備考	嘗ては、旅行誌「るるぶ」で高知の名店（珈琲専門店）として案内された経歴もある『珈琲道』を極めた店主が、この度の開業にあたっては、店の『核』となる独自／こだわりの珈琲を大手：コーヒーメーカー「U Coffee」と、コラボレーション＝「配合」及び「焙煎」度合いなどを幾度となく探求・吟味の結果、…独自の製法によって『こだわりのバンブルビー：オリジナルブレンド珈琲』が誕生致しました。　　　＼(^O^)／
備考	四国日本みつばちの会：事務局／併用　2011年高知県：経営革新事業【承認】　日本ミツバチの純粋ハチミツ「Hatch Brand」を販売。　ご試食コーナーあり（ご来店の際、お気軽にご試食ください！）

リアルタイムニュースRealtimeNews

2011/08/13

高知県の【承認】を賜りました。

平成23年7月4日

高知県商工会のバックアップにより、

お陰様を持ちまして、

四国日本みつばちの会　及び、

BUMBLE Bee の事業活動。

日本ミツバチの純粋ハチミツ「百花蜜」製造に関わる、

「商品のクオリティー」及び、その「事業性」は、

高知県経営革新【承認】

を賜りました。

今後は、県の【承認】の基、

本格的なマーケティングへ参入させて頂き、

四国日本みつばちの会参加者の生産に合わせた、

流通「チャンネルインフラ」などの整備に努め、

・

・

江戸時代「天下一」と評されていた

土佐の百花蜜

その恵まれた環境特質による

“独自の風味” を

オンリーワンのクオリティーと共に広く訴求。

「百花蜜ブランド」の新たなる確立を指標に、

スタッフ一同、

更に精進して参りたいと思います。

何卒、

よろしくお願い申し上げます。

ありがとうございました。

<(_"_)>